Yến Sào Nguyên Chất Gocy

Yến Sào Nguyên Chất

Khi nhắc đến tổ yến thì mọi người trong chúng ta đều phải công nhận 1 điều rằng: yến là một thực phẩm đầy dưỡng chất và rất tốt cho người dùng. Yến Sào Nguyên Chất Gocy (yến thô) là tên mà rất nhiều người hay nói với nhau nhất. Bởi vì sức khỏe là yếu tố mà mọi người ngày nay để tâm và chú trọngđến. Lỡ như mua phải hàng dỏm thì lại là : “Tiền mất tật mang” sao? Cho nên hãy cùng gocy xem bài viết này thêm nhé.

Yến Sào Nguyên Chất Gocy là gì?

Yến thô hay còn gọi là yến sào. Có hình dạng giống như cái chén và có phần trên hơi nhô lên cao 1 tí. 1 Nữa được dính chặt vào ghền đá. Yến sào được làm nên từ dịch tiết ra từ nước miếng của chim đực và chim mái. Kết hợp cùng với vài lá cây cùng với lông yến. Khi nước bọt khô lại thì cái tổ sẽ tạo ra một sợi cứng cáp.

Tiếp tục yến trống và yến mái hằng ngày xây tổ để chim mái có thể đẻ trứng và nuôi con ở tổ đó. Đặc trưng của giống chim yến là chân ngắn, nên không đứng được trên bề mặt đất hay là ngọn cây. Giống chim yến chỉ có cách treo tấm thân trên những ghền đá cao vút. Yến thường xuyên bay 15h mỗi ngày, nên mọi sinh hoạt đều hoạt động trong khi bay.

Thế nên chim yến dựng tổ ở những vách đá cao hiểm trở. Món ăn chủ yếu của chim yến là từ những côn trùng trong thiên nhiên và được tạo ra từ nước bọt dưới tuyến lưỡi. Khoa học đã chứng minh trong tổ yến có quá nhiều những nguyên tố cần thiết và khoáng chất. Cực kì tốt cho xương, thần kinh đầu não. Đặc biệt có trên 18 acid amin hỗ trợ cải thiện nhanh các tế bào bị ảnh hưởng. Có khi bị những chất độc hại viêm nhiễm. Thế nên Yến Sào Nguyên Chất Gocy được con người ví như thức uống thần dược.

Tổ Yến Sào Nguyên Chất Gocy được kết thành như thế nào?

Tổ yến được tạo ra từng sợi mỏng, được bết dính vào nhau rất chặt chẻ. Thường có màu cam nhạt, ngửi thấy mùi tanh nồng. Trong Yến Sào Nguyên Chất Gocy có các chất: kẽm, sắt, canxi, ni trít…nên được nêu tên là thực phẩm dùng để bồi bổ sức khỏe và tăng sức mạnh cho cơ thể.

Yến Sào Nguyên Chất Gocy là tổ yến còn nguyên mẫu hay là còn y hiện trạng. Và các thành phần có sẵn của yến khi được thu hoạch. Cam kết không hoà lẫn thêm một tạp chất nào cả thí dụ như bột mì. Bột bắp hay các chất hoá học tạo nên màu sắc, làm ra mùi hay tạo enne độ ẩm nào. Có thể làm sạch bụi bẩn hay được tách ra lặt lông nhưng không hoà lẫn một chất gì.

Bảng giá Tổ Yến Sào Nguyên Chất Gocy từ Gocy:

Gocy là một đơn vị tổ yến nhà nuôi và buôn bán tổ Yến Sào Nguyên Chất Gocy 100%

Các sản phẩm từ Gocy đều đàm bảo đạt an toàn thực phẩm từ tổ chức Quốc Tế.

Tại Gocy, Tổ yến thô loại 1 có giá: 2.800.000đ/100g

Tổ yến thô loại 2 có giá: 2.600.000đ/100g

Tổ yến tinh chế loại 1: 3.800.000đ/100g

Tổ yến tinh chế loại 2: 3.600.000đ/100g

Cách phân biệt Yến Sào Nguyên Chất Gocy và yến có pha tạp chất?

Thu hoạch yến sào rất là nguy hiểm, vì địa hình hiểm trở. Cho nên người thu hoạch yến phải bỏ mạng mình để có được những tổ yến. Vì thế số lượng yến được thu hoạch rất ít và giá thành trở nên đắt đỏ. Lòng tham của con người với bao thủ đoạn. Bỏ thêm tạp chất vào tổ yến để chuốc lợi thêm lợi nhuận. Giá thành rất cao nên nhiều người bán yến đã không màng đến uy tín và sức khoẻ. Mà trộn thêm bột mì, dùng chất tạo màu, tẩy trắng, giữ ẩm. Hay ngâm đường nhằm mục đích tăng trọng lượng của yến. Nếu chẳng may bạn mua nhằm tổ yến kém chất lượng này, thì giống như bạn đang thêm bệnh vào người.

Sau đây là vài hướng dẫn Gocy muốn mang đến các bạn:

1. Đầu tiên bạn phải chọn mua và kiếm tìm những nơi chuyên cung ứng yến đầy niềm tin và chất lượng cao.

Bình thường thì giá yến rất cao, nên chỗ bày bán yến đa số sẽ là gian hàng lớn, cao cấp.

• Tìm kiếm đầy đủ thông tin chi tiết về gian hàng bạn cần chọn mua.
• Tìm kiếm các bình luận ý kiến từ người đã dùng và mua từ cửa hàng.
• Phần tư vấn đón tiếp người mua có tốt không?

2. Dựa vào mắt thường.

• Khách hàng có thể nhìn xem yến thô để thẩm định. Chủ yếu dựa vào nét đặc trưng của tổ yến có rất nhiều mảng mỏng có từng sợi nhỏ đan xen dính chặt vào nhau. Có kết thêm lông chinm yến, hơi cao lên phần trên. Thân dưới dày, Phần thân trên thì mỏng. Còn yến dỏm thì các tảng sợi rời ra và riêng lẻ với nhau.
• Yến tổ dễ vỡ, dễ vụn nát, yến giả thì mềm.
• Tổ yến ngửi thấy tanh đặc biệt giống như tròng đỏ trứng gà. Còn yến giả sẽ ngửi được mùi do các chất tạo màu hay chất phụ gia.

3. Trọng lượng.

Tỉ trọng của tổ yến không hơn 15 g. Còn yến giả mạo thì lúc nào cũng hơn 20g. Kích cỡ thường có của tổ yến là dưới đáy thì 4-6 cm. Mặt trong từ 7-10 cm.

4. Ánh mặt trời.

Bởi vì tổ yến có sắc cam nhạt khi đưa ra dưới ánh nắng mặt trời ta sẽ thấy tia nắng thấu qua tổ yến. Còn tổ yến có tạp chất sẽ bị đục và ánh sáng sẽ không xuyên qua được. 5. Ngâm trong nước: “lửa thì sẽ luôn bọc được vàng, sự thật luôn chiến thắng sự giả dối”. Dù có bị nước bao phủ thì yến tổ vẫn giữ được vị nồng tanh đặc trưng, không bị rời ra và đổi màu. Không cần phải nói thì đảm bảo hàng nhái sẽ như thế nào khi ngâm nước rồi nhé: sẽ bị rời rạc, thậm chí có hiện tượng nở ra và sẽ bị biến sắc.

6. Chưng yến:

Khi yến thật thì khi ta chưng cách thuỷ đến chín, khi xem ta chỉ thấy yến nở ra. Chứ không hề có chi tiết bị tan ra, bị mềm nhũn hay bị mất hình dạng sợi ban đầu. Sắc màu thì vẫn không đổi. Còn hàng dỏm thì khỏi phải nói mình cũng đã biết. Khi đun nhiệt độ khoảng 80 độ C thì chúng ta sẽ nhìn thấy yến bị mất dạng, rả rời và có màu.

Cách bảo quản Yến Sào Nguyên Chất Gocy.

• Nên để yến tổ ở nơi không có ánh sáng chiếu vào ( không nên kín) quá, sạch sẽ, khô thoáng mát. Nếu chúng ta để nơi kín quá sẽ làm cho tổ yến dễ ẩm mốc.
• Sau mỗi lần sử dụng nhớ đóng nắp cẩn thận. Nơi nào có thời tiết mát lạnh chúng ta nên nhớ chú ý thường xuyên ạ.
• Tránh nơi có ánh nắng trực tiếp.
• Yến tổ là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, cực tốt cho sức khỏe. Vậy nên chúng ta cần lưu ý để bao bọc cho tốt. Không may vô tình sẽ làm hạn chế đi các chất dinh dưỡng quý giá có trong tổ yến. Tác dụng rất hại đến sức khỏe người sử dụng. Hạn sử dụng của tổ yến là 2-3 năm sau khi chúng ta thu hoạch.

Lợi ích mà tổ yến mang lại.

1. Đối với người cao tuổi.

• Tăng khả năng miễn dịch. Vì các chức năng của người lớn tuổi sẽ kém đi nên sẽ dễ nhiễm bệnh.
• Giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt.
• Hệ tim mạch, đường huyết sẽ được dần dần cải thiện.
• Tình trạng xương khớp hạn chế nhức mỏi.
• Tăng cường trí não, giúp đầu óc trở nên minh mẫn.
• Long đòm, giảm ho, bổ phế.
• Trợ giúp đào thải độc cơ thể….

Lưu ý: Những người lớn tuổi đang nhiễm bệnh ngoài da, viên gian, viêm phế quản cấp. Người cảm mạo, chân tay tê lạnh, đau đầu..

2. Đối với trẻ nhỏ.

• Hàm lượng Protein rất cao có trong tổ yến sẽ có chức năng tạo đà sự thay đổi cao lớn của em bé.
• Những khoáng chất và những nguyên tố có trong yến sẽ kích thích giác quan nếm vị của trẻ em. Hỗ trợ trẻ mau đói và thèm ăn. Tăng khả năng tiêu hóa.
• Hỗ trợ cho hệ miễn dịch tốt để có thể lướt qua được những căn bệnh vặt vảnh.
• Các chất Acid amin có rất nhiều sẽ trợ giúp trẻ phát triên mạnh sự chuyển hoá năng lượng.Tạo nên giai đoạn trao đổi chất diễn ra không ngừng. Trẻ em sẽ tiêu thụ mạnh các chất bổ từ đồ ăn.
• Lượng canxi cao sẽ giúp cho xương thay đổi, chiều cao sẽ được cải thiện.

Lưu ý nhỏ: Trẻ em dưới 6 tháng tuổi khuyến khích nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ. Dưới 12 tháng tuổi hệ tiêu hóa còn non yếu không nên dùng tổ yến trong tuổi này. Trẻ nhỏ trên 1 tuổi được nếm thử nhưng với 1 liều lượng nhỏ.

3. Đối với bà mẹ mang thai và cho con bú.

• Tăng cường sức miễn dịch cho bà mẹ mang thai lẫn thai nhi.
• Bồi bổ dưỡng chất: như sắt, canxi, kẽm….là những chất cần thiết khi thai nghén.
• Giảm việc thai hành,mệt mỏi.
• Giảm chứng trầm cảm.
• Qúa trình lão hoá diễn ra chậm, giúp cho người mẹ mang thai làn da mềm mướt, trắng hồng.
• Cung cấp khí huyết trợ giúp bà mẹ sớm phục hồi sau sinh.

4. Đối với những người bị chấn thương, phẫu thuật, nhiễm độc..người bị bệnh.

Trong yến tổ có hơn 31 dưỡng chất và khoáng chất. Nên khi chúng ta dùng sẽ giúp cho cơ thể rất nhanh hồi phục và cải thiện sức khỏe rất đáng kể.

Những điều nên tránh khi sử dụng yến.

Tránh chưng yến ở nhiệt độ cao trên 100 độ C trong thời gian dài. Vì như vậy sẽ làm hao đi rất nhiều dưỡng chất có ích.

Không nên chưng cách thuỷ yến cùng với củ sâm. Như chúng ta cũng biết, củ sâm cũng là 1 sản phẩm rất bổ dưỡng. Điều gì sẽ xảy ra khi 2 món bổ kết hợp cùng nhau ạ. Sẽ làm cho chúng ta tiêu chảy, tim đập liên tục, tăng huyết áp……..

Không dùng nồi hay các đồ dụng bắt nhiệt nhanh để chưng cách thuỷ yến.

Tốt nhất chưng cách thuỷ yến riêng và các loại đậu riêng như: như hạt sen, bí đỏ, táo tàu, lá dứa……vì mỗi món đều có thời gian chín nhất định. Khi cần dùng chúng ta trộn chung lại thì sẽ nếm hết được tác dụng của từng loại ạ.

Tránh mở bếp ở nhiệt độ quá 85 độ C.

Chú ý đến số lượng dùng nữa nhé. Không phải cái gì tốt mà ta thường dùng được đâu. Không khéo lại mất tiền mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe nữa đấy.

Thời điểm dùng yến tốt nhất là 30 phút trước khi ăn sáng. Bữa ăn xế giữa 2 bữa ăn chính. Ban tối, 30 phút trước khi bạn lên giường ngủ .

Cách chưng yến đường phèn.

Có nhiều cách chế biến yến như: yến chưng táo đỏ, đường phén, lá dứa, củ sen….hoặc yến dùng để nấu cháo thịt bằm, bí đỏ, cá hồi….nhưng tại đây tôi sẽ hướng dẫn bạn cách thức dễ và đơn giản nhất đó là yến chưng đường phèn.

1. Nguyên liệu và sơ chế:
2. Nguyên liệu: yến tổ. (20-30G cho 2 người), đường phèn, nước, nhíp. Chén, rây lọc, nồi chưng yến.
3. Sơ chế:

Ngâm yến: bỏ yến vào chén nước ngâm cho đến khi yến tơi ra là được. (Khoảng 20 phút). Loại bỏ tạp chất: dùng 1 chén nước và 1 cái nhíp để lượm cây cỏ, những chất bẩn có trong yến. Cầm nhíp nhúng vào nước để cho cỏ cây sẽ rơi rớt ra. Làm sạch sẽ yến bằng rây: thả yến vào rây lượt cùng chậu nước. Ta cầm muỗng chà xát nhẹ để những chất bẩn và lông trôi ra ngoài. Làm nhiều lần cho đến khi sạch sẽ.

Hướng dẫn cách chưng

Cho yến đã làm sạch sẽ vào nồi chưng yến. Thêm khoảng 1500-2000 ml nước vào đóng nắp lại. Vặn bếp lên. Nhìn nước sôi ta thả đường phèn vừa lượng thích dùng vào. Khuấy nhẹ đều tay cho đến lúc tan. Trông đến lúc thấy yến nổi lên trên mặt nước thì đóng bếp nhé. Để cho nguội và để tủ mát sử dụng sẽ ngon hơn. Lưu ý nhỏ:

• Giờ không quá chưng cách thuỷ yến khoảng 45-60 phút.
• Ngày cất giữ yến là 5-7 ngày trong ngăn mát.

Trên đây là mọi điều Gocy muốn mang đến, để bạn sẽ chọn lựa cho mình một sản phẩm yến thô, bảo đảm rất tốt. Lành mạnhcho người tiêu dùng và đem lại cho chúng ta sức khỏe tốt nhất.

Website: Gocy

Hotline: 0707170707