Yến Nguyên Chất Rút Lông Nguyên Sợi

Yến Nguyên Chất Rút Lông

Khi nhắc đến tổ yến thì tất cả mọi người trong chúng ta đều phải chấp nhận 1 điều rằng: yến là một sản phẩm nhiều dưỡng chất và rất tốt cho người sử dụng. Yến Nguyên Chất Rút Lông Nguyên Sợi (yến thô) là cái tên mà nhiều người thường truyền nhau nhất. Vì sức khỏe là yếu tố mà mọi người ngày nay chú ý và hướngđến. Lỡ may mua phải hàng dỏm thì lại là : “Tiền mất tật mang” sao? Cho nên hãy cùng gocy xem bài viết này thêm nhé.

Yến Nguyên Chất Rút Lông Nguyên Sợi là gì?

Yến thô hay còn gọi là yến sào. Có hình giống cái chén và có phần trên hơi nhô lên cao 1 tí. 1 Nữa được dính chặt vào ghền đá. Yến sào được hình thành từ dịch tiết ra từ nước miếng của chim đực và chim yến cái. Kết hợp cùng với vài cỏ cây cùng với lông chim yến. Khi nước miếng khô cứng lại thì cái tổ sẽ thành ra một lằn đông cứng.

Cứ thế yến trống và yến mái hằng ngày làm tổ để yến mái có thể đẻ trứng và nuôi con trong tổ đó. Đặc điểm của loài yến là chân ngắn, nên không bám được trên mặt đất hay là ngọn cây. Loài yến thường đu thân mình trên những vách đá sừng sửng. Yến thường xuyên bay 15h mọi ngày, nên mọi sinh hoạt đều làm việc trong khi bay.

Vì vậy chim yến xây tổ trên những mỏm đá cao ngút ngàng. Món ăn chính của loài yến là từ những côn trùng trong thiên nhiên và được tạo ra từ dịch tiết dưới mô lưỡi. Các nhà khoa học đã chứng minh trong tổ yến có rất nhiều vi lượng và những chất cơ thể rất cần. Rất tốt cho xương, thần kinh trí óc. Đáng chú ý có nhiều hơn 18 acid amin giúp hồi phục nhanh các tế bào bị ảnh hưởng. Hay bị những chất độc hại viêm nhiễm. Thế nên yến thô được con người ví sánh như thức uống thần dược.

Tổ Yến Nguyên Chất Rút Lông Nguyên Sợi được kết thành như thế nào?

Tổ yến được tạo ra từng sợi mỏng, được bết dính vào nhau rất chắc chắn. Màu cam nhạt, mùi vị tanh nồng. Trong Yến Nguyên Chất Rút Lông Nguyên Sợi có các thành phần: kẽm, sắt, canxi, ni trít…nên được vang danh là thực phẩm sử dụng để phục hồi sức khỏe và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Yến Nguyên Chất Rút Lông Nguyên Sợi là tổ yến còn nguyên vẹn hay là còn nguyên cấu trúc. Và các chất vốn có của yến khi được khai thác. Đảm bảo không trộn thêm một chất khác nào cả thí dụ như bột mì. Bột bắp hay các thành phần hoá học tạo màu, tsoj nên mùi giống hay chất tạo ẩm nào. Có thể làm sạch bụi bẩn hay được sơ chế nhưng không thêm một chất gì.

Bảng giá Tổ Yến Nguyên Chất Rút Lông Nguyên Sợi từ Gocy:

Gocy là một nhà sản xuất tổ yến nhà nuôi và kinh doanh tổ Yến Nguyên Chất Rút Lông Nguyên Sợi 100%

Các sản phẩm từ Gocy đều đàm bảo đạt an toàn thực phẩm từ tổ chức Quốc Tế.

Tại Gocy, Tổ yến thô loại 1 có giá: 2.800.000đ/100g

Tổ yến thô loại 2 có giá: 2.600.000đ/100g

Tổ yến tinh chế loại 1: 3.800.000đ/100g

Tổ yến tinh chế loại 2: 3.600.000đ/100g

Cách phân biệt Yến Nguyên Chất Rút Lông Nguyên Sợi và yến có pha tạp chất?

Thu hoạch yến thô rất là nguy hiểm, vì địa lý gai góc. Cho nên người thu hoạch yến phải bỏ mạng mình để có được những tổ yến. Vì thế số lượng yến được mang về rất ít và giá cả trở nên đắt đỏ. Lòng tham của con người với bao thủ đoạn. Bỏ thêm tạp chất vào tổ yến để chuốc lợi thêm lợi nhuận. Giá thành rất cao nên nhiều người người cung cấp yến đã không màng đến uy tín và sức khoẻ. Mà trộn thêm bột mì, dùng chất tạo màu, tẩy trắng, giữ ẩm. Hay ngâm đường nhằm mục đích tăng trọng lượng của yến. Nếu chẳng may bạn chọn mua tổ yến kém chất lượng này, thì xem như bạn đang mang bệnh vào người.

Sau đây là vài mẹo vặt Gocy muốn gởi đến các bạn:

1. Trước tiên bạn phải chọn mua và tìm kiếm những chỗ chuyên cung cấp yến đầy niềm tin và đảm bảo chất lượng.

Thường thì giá thành yến rất cao, nên chỗ trưng bày yến đa số sẽ là cửa hàng lớn, sang trọng.

• Thu thập đầy đủ thông tin chi tiết về cửa tiệm bạn cần tìm mua.
• Tìm kiếm các thông tin đóng góp ý kiến từ người đã tin dùng và chọn mua từ quầy hàng.
• Khâu trả lời câu hỏi phục vụ bạn có nhiệt tình không?

2. Dựa vào mắt thường.

• Bạn có thể nhìn xem tổ yến để nhận xét. Nhìn vào yếu tố tổ yến có những sợi mỏng đan xen dính chặt vào nhau. Có kết thêm lông chim, hơi nhô lên phía trên. Thân phía bên dưới dày, Thân phía trên thì mỏng. Còn yến giả tạo thì các mảng sợi rời rạc và không dính liền vào với nhau.
• Yến tổ giòn, dễ gãy vụn, yến giả thì mềm dịu.
• Tổ yến có mùi vị tanh đậm mùi giống như lòng đỏ trứng gà. Còn yến dỏm sẽ có mùi do chất tạo màu hay chất gia phụ trộn lẫn.

3. Trọng lượng.

Trọng lượng của tổ yến không quá 15 g. Còn yến giả mạo thì lúc nào cũng hơn 20g. Size hay có của yến thô là đáy thì 4-6 cm. Mặt trong từ 7-10 cm.

4. Ánh mặt trời.

Bởi vì yến tổ có màu sắc cam nhạt khi đưa ra dưới ánh nắng mặt trời ta sẽ thấy tia nắng thấu qua tổ yến. Còn tổ yến có trộn lẫn chất khác sẽ bị đục và ánh nắng sẽ không thấu qua được. 5. Cho vào nước: “lửa thì sẽ luôn bọc được vàng, sự thật luôn chiến thắng sự giả dối”. Dù có bị nước bao phủ thì yến vẫn giữ được mùi vị tanh đặc trưng, không bị rời ra và thay đổi màu sắc. Không cần nói nhiều thì bảo đảm hàng nhái sẽ như thế nào khi chìm ngập trong nước rồi nhé: sẽ bị tan rã ra, thậm chí nở to ra và sẽ bị thay đổi màu sắc.

6. Chưng yến:

Khi yến thật thì khi ta chưng cách thuỷ đến chín, khi nhìn vào ta chỉ thấy yến nở ra. Chứ không có chi tiết bị rời ra, bị sền sệt hay bị mất hình sợi ban đầu. Màu thì vẫn y nguyên. Còn hàng giả mạo thì không cần nói mình cũng quá biết. Khi mở bếp nhiệt độ khoảng 80 độ C thì chúng ta sẽ nhìn thấy yến đổi hình dạng ban đầu, tan ra và có màu.

Cách bảo quản Yến Nguyên Chất Rút Lông Nguyên Sợi.

• Cần để yến tổ ở nơi kín đáo ( không nên kín) quá, không ẩm thấp. Nếu chúng ta để nơi ẩm sẽ làm cho tổ yến dễ bị ẩm và mốc.
• Đậy nắp kĩ sau mỗi lần sử dụng. Chỗ nào có khí hậu ẩm thấp chúng ta nên nhớ chú ý thường xuyên ạ.
• Tránh nơi có ánh nắng trực tiếp.
• Yến thô là đồ ăn thức uống rất giàu dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe. Vậy nên chúng ta cần để ý để bảo quản cho tốt. Không may vô tình sẽ làm giảm đi các dưỡng chất quý giá có trong tổ yến. Tác dụng không tốt đến sức khỏe người sử dụng. Thời gian sử dụng của tổ yến là 2-3 năm sau khi chúng ta thu hoạch.

Lợi ích mà tổ yến mang lại.

1. Đối với người cao tuổi.

• Hệ miễn dịch được cải thiện. Vì các cơ quan của người cao tuổi sẽ kém đi nên sẽ dễ mắc bệnh.
• Hệ tiêu hoá được cải thiện đáng kể, ăn ngon tiêu hoá tốt.
• Tim mạch, đường huyết, áp huyết được ổn định ở mức an toàn.
• Giảm đau nhức xương khớp.
• Tăng cường trí não, giúp đầu óc trở nên minh mẫn.
• Khí quản lưu thông tuần hoàn tốt, giảm ho, giảm đờm.
• Hỗ trợ giải độc hại cơ thể….

Lưu ý: Những người tuổi cao đang mắc bệnh da liễu, viên gian, bệnh về đường hô hấp. Người bị phong hàn, chân tay tê thấp, đau bụng, nôn ói..

2. Đối với trẻ em.

• Dưỡng chất Protein rất cao có trong tổ yến sẽ ít nhiều đẩy mạnh sự thay đổi cao lớn của trẻ nhỏ.
• Những chất khoáng và chất cần thiết có trong yến sẽ thúc đẩy vị giác của trẻ em. Trợ giúp trẻ ăn ngon miệng. Tăng khả năng tiêu hóa.
• Trợ giúp cho hệ miễn dịch tốt để có thể vực qua được những căn bệnh vặt vảnh.
• Các chất Acid amin có rất nhiều sẽ hỗ trợ trẻ phát triên mạnh sự chuyển hóa.Giúp cho tiến trình trao đổi chất diễn ra liên tục. Trẻ em sẽ hấp thụ mạnh các chất bổ từ đồ ăn.
• Lượng canxi lớn sẽ hỗ trợ cho xương tăng trưởng, chiều cao sẽ được tăng vượt trội.

Lưu ý nhỏ: Trẻ dưới 6 tháng tuổi nên nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ. 12 Tháng tuổi trở xuống hệ tiêu hóa còn yếu ớt không nên dùng yến trong thời điểm này. Trẻ nhỏ trên 1 tuổi được dùng nhưng chỉ 1 tỉ lệ rất nhỏ.

3. Đối với bà mẹ mang thai và cho con bú.

• Tăng sức miễn dịch cho bà mẹ mang thai lẫn thai nhi.
• Cung cấp các chất: như sắt, canxi, kẽm….là những chất cần thiết khi thai nghén.
• Giảm thiểu khả năng thai nghén,nôn ói.
• Hạn chế trầm cảm sau sinh.
• Qúa trình lão hoá diễn ra chậm, mang đến cho người mẹ mang thai làn da mềm mướt, trắng sáng.
• Bồi bổ khí huyết hỗ trợ người làm mẹ sớm cải thiện sau sinh.

4. Đối với những người bị chấn thương, phẫu thuật, nhiễm độc..người bị bệnh.

Trong yến tổ có hơn 31 chất dinh dưỡng và vi khoáng. Nên khi chúng ta sử dụng sẽ giúp cho cơ thể nhanh hồi phục và cải thiện sức khỏe rất đáng kể.

Những điều nên tránh khi sử dụng yến.

Không được chưng cách thuỷ yến ở nhiệt độ cao trên 100 độ C trong khoảng thời gian dài. Vì như vậy sẽ làm hao hụt đi nhiều chất có ích lợi.

Tránh chưng yến chung với nhân sâm. Như chúng ta cũng biết, nhân sâm cũng là 1 món cực bổ. Điều gì sẽ xảy ra khi 2 món bổ kết hợp cùng nhau ạ. Sẽ làm cho chúng ta đau bụng, tim đập liên tục, tăng huyết áp……..

Không dùng nồi hay các vật dụng bắt nhiệt nhanh để chưng cách thuỷ yến.

Nên chưng cách thuỷ yến riêng và các loại hạt riêng như: như hạt óc chó, bí đỏ, táo đen, kỉ tử……vì mỗi loại đều có thời gian chín nhất định. Khi thích sử dụng chúng ta trộn chung lại thì sẽ hưởng thụ hết được công dụng của từng loại ạ.

Không nên nấu ở nhiệt độ quá 85 độ C.

Để ý đến số lượng sử dụng nữa nhé. Không phải cái gì tốt mà ta lạm dụng được đâu. Không khéo lại phí tiền mà còn tác dụng xấu đến sức khỏe nữa đấy.

Thời điểm thưởng thức yến tốt nhất là 30 phút trước khi ăn sáng. Bữa ăn xế giữa 2 bữa ăn chính. Buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút .

Cách chưng yến đường phèn.

Có những cách chế biến yến như: yến hấp táo đen, nhãn nhục, kỷ tử, hạt sen….hay yến còn để nấu cháo cá chép, hạt sen, các loại đậu….nhưng tại đây tôi sẽ hướng dẫn bạn cách thức dễ nhất và nhanh nhất đó là yến chưng đường phèn.

1. Nguyên liệu và sơ chế:
2. Nguyên liệu: tổ yến. (20-30G cho 2 người), đường phèn, nước lọc, nhíp. Bát, rây lọc, nồi chưng yến.
3. Sơ chế:

Ngâm yến: để yến vào nước ngâm cho đến khi yến bung ra là được. (Khoảng 20 phút). Lược bỏ các chất lạ: dùng 1 tô nước và 1 cái nhíp để lượm lông, rất nhiều chất bẩn có trong yến. Sử dụng nhíp chần vào nước để cho lông sẽ rơi rớt ra. Làm yến sạch bằng rây lượt: thả yến vào rây lọc cùng âu nước. Ta cầm vá nhỏ xát nhẹ để những chất bẩn và lá cây rớt ra ngoài. Lặp đi lặp lại nhiều lần cho đến lúc sạch.

Hướng dẫn cách chưng

Cho yến đã làm sạch sẽ vào nồi chưng yến. Cho khoảng 1500-2000 ml nước vào đóng nắp lại. Bật bếp lên. Thấy nước sôi ta cho đường phèn vừa ý vào. Khuấy nhẹ đều tay cho đến lúc tan. Canh đến lúc yến nổi trên mặt nước thì khoá bếp nhé. Để nguội và để tủ mát sử dụng sẽ ngon hơn. Lưu ý nhỏ:

• Thời lượng tối đa hấp yến khoảng 45-60 phút.
• Khi bảo quản yến là 5-7 ngày trong ngăn mát của tủ lạnh.

Trên đây là những điều Gocy muốn gởi đến, để khách hàng sẽ tìm kiếm cho mình một món ăn thức uống từ yến tổ nguyên chất, bảo đảm chất lượng. Lành mạnhcho người sử dụng và đem lại cho mọi người sức khỏe tốt nhất.

Website: Gocy

Hotline: 0707170707