Yến Nguyên Chất Rút Lông
Khi nhắc đến tổ yến thì mọi người trong chúng ta đều phải tin 1 điều rằng: yến là một thực phẩm chất lượng và tốt nhất cho người tiêu dùng. Yến Nguyên Chất Rút Lông Giá Sỉ Lẻ (yến thô) là tên gọi mà rất nhiều người thường truyền nhau nhất. Bởi lẽ sức khỏe là điều mà con người ta ngày nay quan tâm và chú trọngđến. Lỡ như mua phải hàng dỏm thì lại là : “Tiền mất tật mang” sao? Vậy hãy cùng gocy xem bài viết này thêm nhé.
Yến Nguyên Chất Rút Lông Giá Sỉ Lẻ là gì?
Yến tổ hay còn gọi là yến sào. Có hình giống cái chén và có hơi nhô lên phần trên. 1 Nữa được bấu vào thân vách đá. Yến sào được làm ra từ nước miếng trong khoang miệng tiết ra của yến trống và yến mái. Kết dính cùng với vài cây cỏ cùng với lông yến. Khi dịch tiết nước miếng khô cứng lại thì cái tổ sẽ hình thành một lằn cứng cáp.
Cứ thế yến trống và yến mái hằng ngày làm tổ để chim mái có thể đẻ trứng và nuôi con trên tổ đó. Đặc thù của loài yến là chân ngắn, nên không đậu được ở trên mặt đất hay là ở trên cành cây cao. Loài yến chỉ có cách treo tấm thân trên những ghền đá cao vút. Yến có thể bay 15h mỗi ngày, nên mọi sinh hoạt đều thực hiện trong lúc bay.
Cho nên chim yến làm tổ trên những vách đá cao hiểm trở. Đồ ăn chính của chim yến là từ những côn trùng: kiến vàng, mối và được tạo ra từ dịch dưới khoang lưỡi. Khoa học đã chứng minh trong tổ yến có rất nhiều những nguyên tố cần thiết và khoáng chất. Cực tốt cho xương, thần kinh trí óc. Đặc biệt có nhiều hơn 18 acid amin giúp phục hồi nhanh các cơ bị tổn thương. Hoặc bị những chất độc hại viêm nhiễm. Thế nên Yến Nguyên Chất Rút Lông Giá Sỉ Lẻ được con người sánh như thức uống thần dược.
Tổ Yến Nguyên Chất Rút Lông Giá Sỉ Lẻ được kết thành như thế nào?
Tổ yến được hình thành từng sợi mỏng, được kết dính vào nhau rất chặt chẻ. Có màu cam nhạt, ngửi thấy mùi tanh nồng. Trong Yến Nguyên Chất Rút Lông Giá Sỉ Lẻ có các dưỡng chất: kẽm, sắt, canxi, ni trít…nên được vang danh là đồ ăn thức uống dùng để bồi bổ sức khỏe và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Yến Nguyên Chất Rút Lông Giá Sỉ Lẻ là tổ yến còn y hình dạng ban đầu hay là còn y hiện trạng. Và các dưỡng chất vốn có của yến khi được thu hoạch. Đảm bảo không pha lẫn thêm một chất nào cả giả dụ như bột mì. Bột bắp hay các chất hoá học làm màu, làm ra mùi hay tạo enne độ ẩm nào. Cũng có thể làm sạch bụi bẩn hay được chia phần nhỏ loại tạp chất nhưng không hoà lẫn một chất gì.
Bảng giá Tổ Yến Nguyên Chất Rút Lông Giá Sỉ Lẻ từ Gocy:
Gocy là một đơn vị tổ yến nhà nuôi và buôn bán tổ Yến Nguyên Chất Rút Lông Giá Sỉ Lẻ 100%
Các tổ yến từ Gocy đều chắc chắn đạt an toàn thực phẩm từ tổ chức Quốc Tế.
Tại Gocy, Tổ yến thô loại 1 có giá: 2.800.000đ/100g
Tổ yến thô loại 2 có giá: 2.600.000đ/100g
Tổ yến tinh chế loại 1: 3.800.000đ/100g
Tổ yến tinh chế loại 2: 3.600.000đ/100g
Cách phân biệt Yến Nguyên Chất Rút Lông Giá Sỉ Lẻ và yến có pha tạp chất?
Khai thác yến thô rất là khổ cực, vì vị trí hiểm trở. Trường hợp xấu người thu hoạch yến phải bỏ mạng mình để lấy được những tổ yến. Vì thế số lượng yến được mang về rất ít và giá cả trở nên đắt đỏ. Lòng tham của con người với bao thủ đoạn. Bỏ thêm tạp chất vào tổ yến để kiếm thêm lợi nhuận. Giá thành rất cao nên một số người kinh doanh đã không quan tâm đến uy tín và sức khoẻ. Mà trộn thêm bột mì, dùng chất tạo màu, tẩy trắng, giữ ẩm. Hay ngâm đường để mục đích tăng trọng lượng của yến. Nếu chẳng may bạn chọn mua sản phẩm không đúng chất lượng này, thì giống như bạn đang thêm bệnh vào người.
Sau đây là vài cách Gocy muốn gởi đến các bạn:
-
Đầu tiên bạn phải chọn mua và lựa chọn những nơi chuyên phân phối yến đầy niềm tin và chất luongj tốt.
Thường thường thì giá yến rất cao, nên chỗ trưng bày yến hầu như sẽ là gian hàng lớn, sang trọng.
- Cập nhật đầy đủ tin tức về cửa hàng bạn cần chọn mua.
- Kiếm tìm các bình luận phản hồi từ người đã sử dụng và mua từ cửa hàng.
- Khâu tư vấn phục vụ bạn có tốt không?
-
Dựa vào mắt thường.
- Người mua có thể nhìn yến thô để đánh giá. Dựa vào yếu tố tổ yến có những mảng có sợi mỏng kết dính vào nhau. Có kèm thêm lông chinm yến, hơi cao lên phần trên. Phần thân dưới dày, thân trên thì mỏng. Còn yến dỏm thì các mảng sợi rời rạc và không dính liền vào với nhau.
- Yến thô giòn, dễ rơi rớt, yến dỏm thì mềm.
- Yến ngửi thấy tanh đặc trưng giống như tròng đỏ trứng gà. Còn yến dỏm sẽ mùi vị do chất tạo màu hay chất phụ gia.
-
Trọng lượng.
Số gam của tổ yến không quá 15 g. Còn yến nhái thì lúc nào cũng hơn 20g. Kích cỡ thường có của yến thô là phần đáy thì 4-6 cm. Phần bên trong từ 7-10 cm.
4. Ánh mặt trời.
Vì yến tổ có màu cam nhạt khi đưa ra dưới ánh nắng mặt trời ta sẽ thấy ánh nắng thấu qua tổ yến. Còn tổ yến có tạp chất sẽ bị mờ đục và tia nắng sẽ không thấu qua được. 5. Ngâm trong nước: “lửa thì sẽ luôn bọc được vàng, sự thật luôn luôn đúng”. Dù có bị nước bao phủ thì yến tổ vẫn giữ nguyên được mùi vị tanh đặc biệt, không bị rời ra và đổi màu. Không cần phải nói thì chắc chắn hàng dỏm sẽ như thế nào khi ngâm nước rồi nhé: sẽ bị rời rạc, thậm chí nở to ra và sẽ bị biến sắc.
6. Chưng yến:
Khi yến thật thì khi ta chưng cách thuỷ đến chín, khi xem ta chỉ thấy yến nở ra. Chứ không có chi tiết bị rả ra, bị sền sệt hay bị mất hình dáng sợi khi còn nguyên tổ. Màu thì vẫn y nguyên. Còn hàng nhái thì không nói nhiều mình cũng thừa biết. Khi bật bếp nhiệt độ khoảng 80 độ C thì chúng ta sẽ nhìn thấy yến đổi hình dạng ban đầu, tan ra và có màu.
Cách bảo quản Yến Nguyên Chất Rút Lông Giá Sỉ Lẻ.
- Cần để yến thô ở nơi kín đáo ( không nên kín) quá, sạch sẽ, khô thoáng mát. Nếu chúng ta để nơi ẩm sẽ làm cho tổ yến dễ bị ẩm và mốc.
- Đậy nắp kĩ sau mỗi lần sử dụng. Nơi nào có khí hậu mát lạnh chúng ta nên nhớ chú ý thường xuyên ạ.
- Tránh nơi có ánh nắng trực tiếp.
- Yến thô là sản phẩm rất giàu dinh dưỡng, cực kì tốt cho sức khỏe. Vậy nên chúng ta cần chú ý để cất giữ cho tốt. Nếu không vô tình sẽ làm mất đi các chất quý giá có trong tổ yến. Ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người dùng. Thời gian dùng của tổ yến là 2-3 năm sau khi chúng ta khai thác.
Lợi ích mà tổ yến mang lại.
-
Đối với người cao tuổi.
- Tăng khả năng miễn dịch. Vì các cơ quan của người tuổi cao sẽ kém đi nên sẽ dễ bị bệnh.
- Hệ tiêu hoá được cải thiện đáng kể, ăn ngon tiêu hoá tốt.
- Cải thiện huyết áp, đường huyết, tim mạch.
- Giảm đau nhức xương khớp.
- Trí não hoạt bát, tinh thần sảng khoái, trí não minh mẫn.
- Long đòm, giảm ho, bổ phế.
- Hỗ trợ thải độc cơ thể….
Lưu ý: Những người cao tuổi đang mắc bệnh ngoài da, viên gian, bệnh về đường hô hấp. Người cảm mạo, chân tay tê lạnh, đau đầu..
-
Đối với trẻ nhỏ.
- Dưỡng chất Protein cao có trong tổ yến sẽ có công dụng đẩy mạnh sự lớn lên của trẻ em.
- Những khoáng thể và những nguyên tố có trong yến sẽ thúc đẩy cảm giác ăn uống của em bé. Giúp trẻ mau đói và thèm ăn. Giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt.
- Hỗ trợ cho hệ miễn dịch tốt để có thể lướt qua được những ngày bệnh vặt vảnh.
- Các chất Acid amin phong phú sẽ trợ giúp trẻ tăng mạnh sự chuyển hoá năng lượng.Tạo nên giai đoạn trao đổi chất diễn ra liên tục. Trẻ sẽ hấp thụ mạnh các chất dinh dưỡng từ đồ ăn.
- Hàm lượng canxi cao sẽ trợ giúp cho xương tăng trưởng, chiều cao sẽ được cải thiện.
Lưu ý nhỏ: Trẻ dưới 6 tháng tuổi khuyến khích nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ. Dưới 12 tháng tuổi hệ tiêu hóa còn yếu kém không nên dùng yến thô trong lúc này. Trẻ nhỏ trên 1 tuổi được sử dụng nhưng chỉ với 1 tỉ lệ rất nhỏ.
-
Đối với bà mẹ mang thai và cho con bú.
- Tăng khả năng miễn nhiễm cho bà mẹ mang thai lẫn thai nhi.
- Bổ sung chất: như sắt, canxi, kẽm….là những chất dinh dưỡng cần thiết khi mang thai.
- Hạn chế việc thai hành,nôn ói.
- Giảm trầm cảm sau sinh.
- Hạn chế quá trình lão hóa, mang đến cho mẹ bầu nước da mềm mướt, không bị đen sạm.
- Cung cấp khí huyết trợ giúp bà mẹ nhanh hồi phục sau khi mổ.
-
Đối với những người bị chấn thương, phẫu thuật, nhiễm độc..người bị bệnh.
Trong yến thô có hơn 31 chất dinh dưỡng và khoáng chất. Nên khi chúng ta sử dụng sẽ làm cho cơ thể sớm phục hồi và cải thiện sức khỏe rất đáng kể.
Những điều nên tránh khi sử dụng yến.
Không nên hấp yến ở nhiệt độ cao trên 100 độ C trong khoảng thời gian dài. Vì như vậy sẽ làm hao hụt đi nhiều dưỡng chất có bổ ích.
Không nên hấp yến cùng với củ sâm. Như chúng ta cũng biết, sâm cũng là 1 thực phẩm cực bổ. Điều gì sẽ xảy ra khi 2 món bổ nguyện cùng nhau ạ. Sẽ làm cho chúng ta tiêu chảy, tim đập liên tục, cao huyết áp……..
Không nên dùng nồi hay các vật dụng dễ bắt nhiệt nhanh để hấp yến.
Tốt nhất chưng yến riêng và các hạt khô riêng như: như hạt sen, bí ngô. Táo khô, táo tàu, lá dứa……vì mỗi loại đều có thời gian chín nhất định. Khi cần dùng chúng ta pha lẫn lại thì sẽ thưởng thức hết được công dụng của từng loại ạ.
Hạn chế mở bếp ở nhiệt độ quá 85 độ C.
Chú ý đến lượng dùng nữa nhé. Không phải cái gì tốt mà ta ăn thường xuyên được đâu. Không khéo lại phí tiền mà còn hại đến sức khỏe nữa đấy.
Lúc thưởng thức yến tốt nhất là trước khi ăn sáng 30 phút. Bữa ăn xế giữa 2 bữa ăn chính. Ban tối, 30 phút trước khi bạn lên giường ngủ .
Cách chưng yến đường phèn.
Có rất nhiều cách dùng yến như: yến chưng táo đen, củ năng….có khi yến còn để nấu cháo thịt bằm, bí đỏ, cá hồi….nhưng hôm nay tôi sẽ mách bạn công thức dễ nhất và nhanh nhất đó là yến chưng đường phèn.
- Nguyên liệu và sơ chế:
- Nguyên liệu: yến thô. (20-30G cho 2 người), đường phèn, nước, nhíp. Bát, rây lọc, nồi chưng yến.
- Sơ chế:
Ngâm yến: để yến vào chén nước ngâm cho đến khi yến rời ra là được. (Khoảng 20 phút). Loại bỏ tạp chất: dùng 1 bát nước và 1 cái nhíp để lặt cây cỏ, những chất bẩn có trong yến. Dùng nhíp cho vào nước để cho cỏ cây sẽ rớt ra. Làm sạch yến bằng rây lượt: thả yến vào rây cùng âu nước. Ta lấy thìa chà xát nhẹ để những chất cặn bã và lông rớt ra ngoài. Lặp đi lặp lại nhiều lần cho đến lúc sạch sẽ.
Hướng dẫn cách chưng
Cho yến đã làm cẩn thận vào nồi chưng yến. Cho khoảng 1500-2000 ml nước vào đậy nắp lại. Bật bếp lên. Thấy nước sôi ta đổ đường phèn vừa sở thích vào. Đảo đi đảo lại nhẹ đều tay cho đến khi tan. Canh đến khi yến nổi trên nước thì tắt bếp nhé. Để cho nguội và để tủ mát thưởng thức sẽ ngon hơn. Lưu ý nhỏ:
- Thời lượng tối đa hấp yến khoảng 45-60 phút.
- Khi trữ yến là 5-7 ngày trong ngăn mát của tủ lạnh.
Bên trên là những điều Gocy muốn đem đến, để bạn sẽ chọn lựa cho mình một sản phẩm tổ yến, đảm bảo chất lượng. Lành mạnhcho người dùng và đem đến cho chúng ta sức khỏe tốt nhất.
Website: Gocy
Hotline: 0707170707