Bingsu là gì? Cách làm Bingsu đơn giản

Bingsu, một biểu tượng của sự thư giãn và hưởng thụ trong mùa hè, không chỉ là một món tráng miệng mát lạnh mà còn là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo. Với sự hấp dẫn từ hương vị đa dạng và sự tinh tế trong cách phục vụ, Bingsu đã thu hút sự ưa chuộng

Hãy cùng nhau khám phá sâu hơn về Bingsu – từ nguồn gốc và lịch sử đến những biến thể hiện đại nhất của nó. Đồng thời, chúng ta cũng sẽ tìm hiểu về những loại máy làm kem Bingsu chất lượng cao hiện nay, giúp bạn tạo ra những tô Bingsu thơm ngon và hấp dẫn tại nhà một cách dễ dàng và tiện lợi.

Bingsu: Một Hương Vị Kem Tuyết Hàn Quốc

Bingsu, món kem tuyết trứ danh đến từ Hàn Quốc, là một lựa chọn không thể bỏ qua trong những ngày hè oi ả. Có nguồn gốc từ món đá bào Kakigori của Nhật Bản. Bingsu ban đầu chỉ đơn giản là đá bào với đậu đỏ. Tuy nhiên, qua thời gian, món ăn đã được biến tấu thành nhiều phiên bản đa dạng, hấp dẫn hơn.

Ngày nay, bên cạnh đá bào và sữa chua. Bingsu còn kết hợp cùng kem, sirô và vô vàn loại trái cây như dâu tây, kiwi, chuối, nho, hay thạch và ngũ cốc. Sự kết hợp tinh tế này mang đến một hương vị độc đáo, đẹp mắt. Chiều lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Những lý do khiến món bingsu được ưa chuộng

Hương vị đa dạng: Bingsu có thể sáng tạo với nhiều loại trái cây, kem, sữa chua, thạch và ngũ cốc. Mang đến vô vàn lựa chọn hấp dẫn về mùi vị.
Giải nhiệt ngày hè: Bingsu được làm từ đá bào, giúp hạ nhiệt cơ thể. Trở thành món tráng miệng lý tưởng cho những ngày nắng nóng.
Thẩm mỹ bắt mắt: Bingsu được trang trí đẹp mắt với trái cây, kem và sốt sô cô la. Tạo nên những tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc, kích thích thị giác và sự thèm ăn.
Sự phổ biến rộng rãi: Bingsu là món ăn không thể thiếu trong nền ẩm thực của nhiều quốc gia châu Á. Đặc biệt là Hàn Quốc và Nhật Bản, tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt đối với thực khách.

Cách chế biến Bingsu truyền thống tại gia đơn giản

Nguyên liệu:

Bột chuyên dùng làm Bingsu
Sữa tươi, sữa đặc
Các loại bánh tráng miệng ăn kèm (ví dụ: bánh bông lan, bánh mì)
Trái cây (ví dụ: dâu tây, kiwi, nho)
Thạch trái cây
Siro hoặc mật ong

Hướng dẫn:

Chuẩn bị hỗn hợp bột và sữa: Khuấy đều hỗn hợp bột Bingsu. Và sữa với nước theo hướng dẫn trên bao bì.
Chế biến Bingsu: Đổ hỗn hợp vào máy làm Bingsu và tiến hành chế biến theo hướng dẫn sử dụng của máy.
Tạo thành Bingsu: Lấy một chiếc bát hoặc ly lớn để hứng kem tuyết tạo ra từ máy làm Bingsu.
Cắt trái cây: Rửa sạch trái cây và cắt thành từng lát. Hoặc miếng nhỏ tùy theo sở thích.
Cắt bánh ăn kèm: Cắt các loại bánh bông lan hoặc bánh mì thành từng lát nhỏ để ăn kèm với Bingsu.
Rưới siro hoặc mật ong: Thêm một lượng siro hoặc mật ong vừa đủ lên trên Bingsu để tăng thêm hương vị.